Puding Marbel Puding Lapis

Assalamualaikum kawan2 semua... duh duh.... lama sungguh x jenguk ke blog ni... sawang dah penuh la sesangat... Salam ramadhan buat semua... hurm... hari ni ada sedikit kesempatan untuk share resepi pencuci mulut ketika  berbuka nanti... sedap sangat... jum cuba sekarang... bahan simple je... mmg selalu ada kat rumah kan... yuk...

Puding Marble Puding Lapis

Bahan2 A

10g agar2 serbuk

3/4 cawan gula

3 cawan air

• masak bahan diatas

Bahan2 B

1 cwn air

1/2 cwn susu pekat

2 biji telur ayam

4 sb susu tepung

4 keping roti

• blander jer semua bahan2 diatas okey..

Cara2

•bahan A masak dengan api sederhana. Campurkan bahan B kedalam bahan A tadi. Kacau... tutup api bila dah mendidih manja2 gitu... kira bagi mendidih skit je la yer... 

• bahagikan kpada 2 bahagian.. tambah kan coklat emulco atau apa2 yg korang suka la... 

• Tuang selang seli dalam dulang okkey... anggaran 1/2 cawan setiap adunan. lepas tu sejukkan dulu baru boleh dihidang...

SEDAP  SANGAT MAKAN SEJUK2 TAW.... yummy

LEPAT PISANG KUIH TRADISI

Assalamualaikum....
Hari ni seronok sangat sebab dapat makan lepat pisang air tangan sendiri... dah la memang peberet sejak kecil lagi... resepi ni pulak amaaaaaat lah sedap dan senang okkeyyy... rajin atau malassss sahaja... Thanks pada my best fren yg dah share resepi ni @ fadhlina... kata nya resepi ni dari ibu mertua nya yg tinggal di Johor.... jum sediakan bahan....

Bahan2
10 biji pisang awak
1/2 kotak santan
1 sb tepung jagung
1 sb tepung ubi
secubit garam
gula mengikut citarasa
tepung gandum agak2

Cara2
Blend pisang, nk lenyek pun boleh.. kemudian masukkan bahan2 lain kecuali tepung gandum...

Gaul sebati.. Akhir sekalu masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga habis.

Kukusan hendaklah dipanaskanbterlebih dahulu.. kukus selama 30min atau hingga masak...

Sedia dihidang... nyum nyummm...

APAM BALIK CINTA BERTAUT

Assalamualaikum...
Apa khabar rakan2 maya ku... hurm... hari ni terasa macam boring jer... Cuaca mendung... panas tidak, hujan pun tidak... kalo keluar ke taman nanti hujan susah la pulak.... Jadi, masa ni lah paling seswai nk lepak2 kat rumah...

Adussss... bila dah lepak kt rumah ni mula la rasa lapar... cuaca pulak sejuk2 ni... perut dok keroncong menggila... Masa ni nk masak yg terlintas dalam otak cuma sesuatu yg SENANG, CEPAT dan pasti nya mesti lah yang SEDAP... apalagi... selak2 laman fb nampak pulak resepi ni... hurm... bahan semua mmg dah ada... buat sajaaa laaaa... ok... sapa yg nk cuba resepi ni silakan...

P/s : resepi asal menggunakan kacang hancur atau kacang tumbuk tapi dlm resepi ni saya dah tukar kepada peanut butter rangup.. mengikut selera anak2 pastinya... dan penambahan sedikit mentega dalam intinya...


Apam balik

2 cawan tepung gandum
1/3 cawan gula halus
1 biji telur
1 1/2 cawan air
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh bicarbonate of soda
Secubit garam
Sedikit butter utk dioles pada kuali

Bahan tabur :
Crunchy peanut butter
Jagung krim
Gula pasir
Mentega/Butter

1.Putar telur n gula halus sehingga kembang.
2. Masukkan air,baking powder,bicarbonate soda..Putar lagi sehingga sebati.
3.Masukkan pula tepung gandum yg telah diayak,putar sehingga semua bahan sebati.
4.Panaskan kuali,oles sedikit butter (tak perlu jika menggunakan kuali non stick),tuangkan bancuhan tepung secukupnya dan ratakan.
5.Biarkan seketika sampai permukaan tepung berbuih-buih.
6. Taburkan gula pasir diikuti, mentega, peanut butter rangup dan jagung krim,tunggu sampai apam masak.
7.Lipat apam kepada dua,angkat dan sapu sedikit butter pada apam..Sedia dihidang.

selamat mencuba! :)


sumber : Hazwani Abdul Halim
buku resepi @ fb

Diolah semula Oleh: mizz AJ's @ ajachocoart.blogspot.com

CREAM CRAKER CARAMEL PUDDING

Assalamualaikum... lama rasanya x hapdet apa2 kat blog ni... bukan apa.. skang ni sibuk sangat sangat sangat tuuuh... okey lah... kali ni nak share resepi cream craker caramel pudding... huhu.. ok .. jum tengok.. bahan2 senang nak cari... penyediaan pun sangat mudah... pejam mata pun boleh buat... hahaha... *pejam sebelah sudah la ek... loyang yg sesuai guna yg diameter 7" punya yer... let's go....

bahan-bahan A
3 sb gula
•yang ni cairkan cukup sampai kekuningan... kalo hangit x sedap pulak nanti.. untuk dijadikan karamel... tuang dalam acuan.

bahan2 B
4 biji telur
1 tin susu cair
100 ml air
5 sb gula
1 sb instant jelly
2 st esen vanilla
6 keping biskut cream craker
• semua bahan ni masukkan dalam blender. Agak2 dah hancur dan sebati tapis dan tuang dalam acuan yg dah ada bahan A tadi yer.

Panaskan kukusan dulu... lepas tu kukus puding kita tadi lebih kurang 45 minit.. bila dah masak sejukkan dan boleh terbalikkan dalam bekas... simpan dalam peti ais sebelum makan... makan sejuk2 baru sedap..

Selamat mencuba yer...

Tart Telur Portugis : Portuguese Egg Tart

Kek Gula Hangus la pulak.....

Bahan-bahan ( 6 orang )
1 cawan gula
1 cawan air panas
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu pekat
2 st soda bikarbonat
4 biji telur
2 sb mentega
Cara-cara

Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
Masukkan air dan masak lagi hingga gula cair.
Masukkan mentega. Sejukkan. Ketepikan dulu.

Pukul telur hingga betul2 kembang dan pekat.
Masukkan susu pekat ke dalam telur tadi, kacau sebati.
Masukkan pula tepung + soda. Sebatikan.
Akhir sekali, masukkan air gula yang dah sejuk.
Perap adunan selama lebih kurang 3-4 jam.
Bakar dengan api sederhana 160-180 selama 1 jam.

untuk dapatkan kek yg lebih moist boleh dikukus. Guna api sederhana selama 1 jam atau hingga masak...

Apam Susu Mudah & Sedap

Ni lagi satu resepi mkn petang yg senang sangat.... Sedap dimakan... Gebu dan sgt lembut.... Ank2 ngn en suami suke sgt..... Hehe

Bhn2
2 1/4 cwn tpg gandum
1/2 cwn susu tepung
1/2 cwn gula
1/2 peket yis mauripan
1 1/2 cwn air suam
Sedikit esen pandan kalo suka.

Cara2....
Campur semua bahan... Kacau sebati... Biar seketika dalam 30 minit. Boleh letak warna yg ko suka...

Panaskan kukusan... Tuang dlm acuan kecil2... Kukus 10 - 15 minit..

Hidang bersama kelapa parut yg dikukus- gaul sedikit garam baru kukus...

Senangkan...