Maja Blanca - Kita sebut maha blanka~

Juadah berbuka puasa hari ke - 9


Hari ni buat juadah ni untuk berbuka. Kuih ni adalah kuih tradisi dari phillipines..

bahan2

1/2 cwn tepung jagung

1/3 cwn gula

1/4 cwn air

2 cwn santan (boleh ganti ngn susu)

1/4 cwn jagung dlm tin *kisar kasar

1/4 cwn kismis * kisar kasar

1/2 cwn kacang hancur - untuk topping yer.
1 st garam.

Cara2

masukkan tepung jagung, gula, air dan santan dalam . Kacau hingga sebati.

Dah sebati campur pulak jagung dan kismis.

masukkan dalam periuk. Masak semua bahan tadi atas api sederhana hingga pekat dan berkilat.

Tuang dalam loyang yang telah disapu dgn minyak.. (supaya tidak melekat)

Kemudian taburkan kacang tanah pada permukaan nya...

sejukkan sebelum dihidangkan....