Lama rasa nya tidak bersiaran... sibuk la jugak... tapi mood kureng nak update blog nih... haha... Ari ni kan cuti... cuti sekolah pun dah start... meriah la sangat rumah ni... Ari tu beli kuih-muih... tak cukup.. budak2 tengah nk membesar agak nya... makan pun banyak... so, ari ni mummy diorang x nk pi beli lagi dah... buat sendiri... boleh mkn puas2... siap boleh bagi kat jiran2 lagi...
Nak jadi cerita.... dulu selalu dah buat kueh ni... tapi tak pasti ada share ke tak resepi nya... Kali ni buat ada tukar skit bahan2 nya... ikut apa yang ada kt rumah je la... jum.... layan resepi dulu...
Bahan-bahan ( loyang 7 inc )
1 cawan tepung gandum
1/3 cawan tepung jagung
1 /2 cawan gula halus
1 cawan santan pekat
1 cawan air pandan (3 helai atau air + pandan pes)
1/2 tin susu cair
1 1/2 sb minyak jagung
1 st garam atau secukup rasa
sedikit pewarna hijau
sedikit Almond Flakes - untuk tabur
Cara-cara
Campurkan kesemua bahan kecuali Almond flakes dan kacau hingga sebati dan gula larut atau kisar dalam blender dan tapis.
Tuang dalam loyang/acuan bersapu mentega/majerin dan tabur bijan.
Bakar selama 1 jam 20 minit suhu 170c atau hingga masak.
Sejukkan kuih,potong kecil dan hidangkan.
Saya pulak mmg suka kuih bakar yg ada kerak2 tu... jadi, 15 min terakhir saya bakar dengan api atas sahaja.... yummmy...
No comments:
Post a Comment