Friday, February 10, 2012

Kuih Sri Ayu


Semalam masa balik kerja ternampak la acuan kuih ni... aku pun bli la 2 dezen, so dah sampai rumah bermula lah kerja2 nk memasak kuih ni... senang dan yang paling best kuih ni adalah kuih peberet aku... huhu... kalo nk cuba boleh la amik resepi kat bawah ni yer... bahan2 aku dah suaikan ikut anak tekak aku nih....

Bahan2
2 biji telur
2 cwn tepung gandum
3/4 cawan gula
3/4 cawan santan
1/2 sb ovellete
1/2 sb baking powder
2 st perasa pandan
sedikit pewarna hijau
sedikit esen vanilla
Kismis secukup nya
(yang original pakai kelapa+sedikit garam dan sedikit tepung ubi)

cara2

-panaskan kukusan yer.
-pukul telur dan gula hingga kembang, masukkan ovellete pukul lagi sampai gebu dan berkrim.
-masukkan baking poeder, tepung dan santan berselang seli. Kemudian masukkan perasa pandan, esen dan pewarna hijau. pukul hingga sebati.
-sapu acuan sri ayu dengan minyak supaya senang dikeluarkan nanti.
-masukkan kismis kemudian tuangkan aduanan tadi dalam acuan, kukus selama 5 minit.
-sedia untuk dihidangkan...





1 comment:

  1. *** Minta perhatian, memandangkn skrang kita perlu kurang kn lemak/cholesterol, boleh ubah kan, santan di replace dgn susu cair atau powder milk dicampur air? Rasa mesti lemak juga kn! Ok kn!

    ReplyDelete